Mil quilos de sagu são distribuídos durante a celebração da Festa da Uva 2026
A Festa Nacional da Uva 2026 realizou, na manhã deste sábado (21), o tradicional Saguzaço no Parque de Eventos Mário Bernardino Ramos, em Caxias do Sul. A ação produziu cerca de uma tonelada de sagu de vinho, distribuída gratuitamente ao público. O preparo ocorreu ao longo da manhã e mobilizou equipe de cozinheiros e voluntários. O chef Carlos Bertolazzi acompanhou a execução da receita, que envolveu desde a fervura até a finalização do doce. Para atingir o volume aproximado de uma tonelada, foram utilizados cerca de 250 litros de vinho bordô seco, 40 litros de suco de uva tinto, 80…