Na última terça-feira (7), a Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou uma operação em Constantina, região Norte do Rio Grande do Sul, onde confiscou 2,2 toneladas de alimentos inadequados para o consumo.
A ação abrangeu a inspeção de um açougue e três mercados, todos os quais foram notificados pelas irregularidades encontradas. Contudo, as autoridades optaram por não divulgar os nomes dos estabelecimentos fiscalizados.
Durante a operação, foram identificadas diversas irregularidades, incluindo carne sem origem comprovada, problemas nos métodos de armazenamento e controle de temperatura, além de fracionamento inadequado de produtos alimentícios e itens com validade expirada.
Em um dos mercados inspecionados, uma câmara fria foi fechada devido às condições insatisfatórias de higiene constatadas pela equipe responsável pela fiscalização.
Irregularidades com produtos vencidos e carne sem origem
Os itens apreendidos incluíram uma variedade de alimentos, como carne, pescados, embutidos, ovos, leite, iogurtes, conservas, produtos congelados, salgadinhos de padaria e pizzas.
Além disso, foram retirados do comércio produtos coloniais como cachaça, aipim, vinho e queijo. Também foram encontrados frascos de álcool cuja venda em supermercados é proibida.
Os fiscais descobriram embalagens de embutidos com validade expirada há quatro anos e temperos que já estavam fora do prazo há mais de dois anos.
Uma parte da carne que foi apreendida passou por avaliação veterinária e foi posteriormente doada ao Zoológico de Passo Fundo.
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