A última oficina do projeto Chefs pela Cura acontece na próxima quarta-feira, dia 17 de dezembro, e será conduzida por um dos nomes mais celebrados da gastronomia japonesa no Brasil: Edson Yamashita, chef do restaurante Ryo, o único japonês no país a conquistar duas estrelas Michelin.
Criado em 2012, o Chefs pela Cura tem transformado a rotina de mães e familiares que acompanham crianças e adolescentes em tratamento oncológico, além dos próprios pacientes – levando acolhimento, leveza e novas memórias para dentro da cozinha experimental da TUCCA, instalada no Hospital Santa Marcelina, em Itaquera.
Em 2025, o programa recebeu mais de 40 chefs, entre eles Rodrigo Oliveira (Mocotó), Larissa Januário (Canal Sabor & Arte), Lucas Corazza (Que Seja Doce – GNT) e Cezar Copquel (Le Cordon Bleu), reforçando o interesse de grandes Chefs pela ação.
Para fechar o ano, Yamashita conduzirá uma aula muito especial, ensinando mães e pacientes a preparar três receitas japonesas clássicas: Tonjiru (sopa tradicional e reconfortante), Shimeji na manteiga e Guioza. Mais do que transmitir técnicas culinárias, o encontro reafirma o espírito do projeto: criar momentos mágicos, um espaço de cuidado, conversa, cumplicidade e sobretudo de resgate da afetividade e auto-estima.
Ao longo de sua trajetória, o Chefs pela Cura tem mostrado que cozinhar pode ser um gesto de força emocional. A cada aula, mães e pacientes encontram um espaço de acolhimento e troca, onde a culinária se transforma em uma ponte para o afeto, a confiança e a esperança. Em 2025, não foi diferente: cada chef convidado contribuiu para tornar o cotidiano dessas famílias mais leve, mais humano e mais divertido.
O QUE É A TUCCA
A TUCCA (Associação para Crianças e Adolescentes com Câncer) é uma organização fundada em 1998 pelo oncologista pediátrico Sidnei Epelman e pela sua mulher, a psicanalista Claudia Epelman (in memoriam) com a proposta de oferecer tratamento multidisciplinar de excelência para pacientes de baixa renda e aumentar as taxas de cura.
Em parceria com o Santa Marcelina Saúde, mantém o primeiro e único serviço de oncologia pediátrica da Zona Leste e oferece, gratuitamente, um tratamento integral baseado no diagnóstico rápido e preciso e na utilização de terapias de ponta, equipe altamente qualificada e medicamentos de alto custo.
A assistência vai além do tratamento médico e inclui o cuidado social e emocional a partir de uma equipe multidisciplinar que acompanha os pacientes e suas famílias durante todo o tratamento. Esse olhar humanizado tem atingido excelentes resultados.
A assistência oferecida pela TUCCA é integralmente mantida por doações, patrocínios e pela arrecadação por meio de concertos, leilões, jantares e bazares beneficentes.
Nestes 27 anos, os programas da TUCCA em parceria com o Santa Marcelina Saúde já beneficiaram mais de 5.500 jovens, alcançando altos índices de cura comparáveis aos centros de referência no tratamento do câncer infantojuvenil do Brasil, Europa e Estados Unidos.
Alexandre Félix - Aleds Comunicação & Cultura 11992204814 [email protected] www.linkedin.com/in/alexandreroxofelix
