Na Ceasa/RS, o preço do agrião apresentou um aumento significativo de 33,6% em apenas uma semana. O valor do molho saltou de R$ 1,25, registrado em 30 de junho, para R$ 1,67 em 7 de julho.
Essa elevação nos preços foi atribuída à diminuição da oferta do produto. As temperaturas mais baixas e a sequência de dias nublados impactaram negativamente o crescimento das plantas, resultando em atrasos na colheita.
A principal origem do agrião encontrado no entreposto é a Região Metropolitana de Porto Alegre, com destaque para o município de Viamão.
No total, a Ceasa/RS monitora semanalmente 35 produtos; dentre eles, 16 mantiveram seus preços estáveis, 14 tiveram alta e cinco apresentaram queda. O agrião destacou-se como o único item com aumento significativo durante o período analisado.
A pesquisa também revelou um aumento na atividade comercial no início do mês. A análise sugere que o recebimento dos salários pode impulsionar temporariamente a demanda por hortigranjeiros, resultando em pequenas oscilações nos preços.
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